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元祖神谷焼そば屋

看板を守りつづけるその強さは、先代の味に三代目の矜持と愛情を加えた一皿

まだ貧しかった時代に駄菓子屋さんなどで子供たちのお菓子として人気だった焼きそば。

具材は質素なものだったようですが、ソースの香りと目の前で焼いてくれるおじさんやおばさんの愛情が、今でも多くの人の心に刻まれてるんだな〜と感じます。カオモジ

かみや

そんなわくわくする焼きそばを広めるのに一役買った神谷さん。

今でもメニューは焼きそば一本。

現在は3代目のご主人夫婦がお店を切り盛りしています。

かみや

そんな地元に愛されてきた味を、守りつづけるプレッシャーがあるのでは…

「焼きそばに自信がなければ出来ないことかもしれないね。」とご主人が言えば、

「忙しいときほど手を抜かず、横手焼きそばの名を汚さないように出来ることを精一杯やるだけですよ」と女将さん。

使い込まれた熱い鉄板の上で、麺とソースがからみあっていく瞬間は何度見てもとてもおいしそうです〜顔

かみや

女将さんの手さばきは柔らかくて、麺のしっとり感を壊さないように丁寧に焼いている様子が、また焼きそばへの愛を感じます〜カオモジ

かみや  かみや

ソースは㊙の自家製です☆

定番の肉玉に、野菜やホルモンが入ったものもオススメ音符 いつもと違う歯ごたえが楽しめます。

かみや

もちろんお味も、濃すぎないやさしい風味星 思い出の味を裏切らないのではないでしょうか?!

焼きそばへの愛情がたっぷりつまった一皿.

神谷さん、これからもみんなにおいしい焼きそば作ってくださいね〜顔


メニュー肉、肉玉子、肉野菜、ホルモンなど8種類¥500〜、サイズも並・中・大・Wとある。お持ち帰り可。

元祖神谷焼そば屋外観写真

店名元祖神谷焼そば屋

営業時間秋田県横手市大屋新町字中野117-67
営業時間0182-33-5575
営業時間11:00〜18:00
定休日月曜日

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