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林泉堂農園今年も始まりました!/2011.06.02

今年も始まりました、林泉堂農園。

今日はいよいよ種まきです。

少し肌寒い天気ですが、雲間から鳥海山が顔をのぞかせている爽やかな朝です。

2年目の今年は雪解けが遅く、種まきが1ヶ月ほど遅れました。

今年もお世話になります!

林泉堂農園アドバイザーの高橋さんです。

看板をきれいに掃除していただき、ありがとうございました。

大切なそばの実、

「一粒も無駄にできないな〜」と高橋さん。

まずは工場責任者の木邨課長が、畑の放射能を測定器で観測します。

東北の企業として食品を扱う以上、やはり安全面では出来る限りのことをしなければなりません。

去年とちがい、このような状況になってしまったのは大変残念なことですが、

安心・安全でおいしいものをお届けしたいという気持ちは変わりません。

「数値的には問題なし!」と木邨課長。

ではさっそく種まきへ〜〜

 やわらかい畑の土は、夏の気配を感じ気持ちがいいです。

そばは早ければ、3〜4日で芽を出すそう。

今年入社した、ボーイズたちも初参加!

「もっと思い切り撒いていいんだよ〜。」と高橋さん。

高橋さんをはさんで恒例のパチリ。

今年もおいしいそばができますように。。

余談ですが、最後に高橋さんが育てたにんにくを頂きました。

今が季節の生にんにく。そのまま味噌をつけてもおいしく食べられます。

旬のものを旬の時期に。わくわくと持ち帰ったのでした。

さて今年のそばはどうかな?

発育日記またこちらでもアップしていきますかえる

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■ 林泉堂農園があることを・・・

林泉堂農園があることを初めて知りました。素材が一番大切ということ。しかも、今年は、原発が心配ですからね。でも大丈夫。若い皆さんの熱意が伝わりましたから。特に店長の笑顔がステキ!!
 今年もいいソバができますよ!
久保村さだ子 | 2011-06-16 17:58 |
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