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ご当地B級グルメお取り寄せの横手やきそば秋田比内地鶏ラーメン稲庭うどん横手やきそば以外その他の麺米・昆布・その他焼きそばギフト


横手焼きそば&富士宮やきそば徹底分析

ご当地B級グルメ として、すっかりおなじみの焼きそば。

中でも『日本3大焼きそば』とも呼ばれ、大田やきそば(群馬)とともに、『三国同麺協定』も締結している『横手焼きそば』と『富士宮やきそば』。

第1回B-1グランプリからの毎年参加を続ける、ご当地ブームの火付け役であり、どちらも長年地元で愛されてきた、まさに焼きそばの両雄。

今回その二つの盟友たちを、皿の底から鉄板の裏側まで徹底解剖!

P.1貧しい時代の庶民の味方、焼きそばやきそばヤキソバ…。
P.2麺に違いあり、茹でるべきか蒸すべきか?!
P.3必須トッピングの必死な事情。
P.4基本食材&作り方。 『横手焼きそば編』 『富士宮焼きそば編』
P.5やきそばに明日はあるのか?ご当地の立役者が語る。

番外編1富士宮やきそば学会とは?
番外編2B-1 グランプリ in 横手 実行委員会に潜入!

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