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ご当地B級グルメお取り寄せの横手やきそば秋田比内地鶏ラーメン稲庭うどん横手やきそば以外その他の麺米・昆布・その他焼きそばギフト


うどんエキスポ2013、明日からです!

こんばんわ、林泉堂の藤原です。


ここ数週間は仙台にいったり郡山に行ったり新庄にいったりと、
東北のあちらこちらに足を運んでいます。

転勤族だったもので、見覚えがある風景が東北各地に点在しているのは
面白いものだと我ながら思います。

今度時間が出来たら、山形県の庄内地方にいこうかと計画中です。
久しぶりに、白糸の滝ドライブインで物食べたいんですよね。


さて、10月5日土曜日、10月6日日曜日と
林泉堂があります横手市のお隣、秋田県湯沢市では

「全国まるごとうどんエキスポ2013 in 秋田・湯沢」
が、開催されます。

全国のご当地うどんや、もちろん秋田ご当地うどん稲庭うどんのお店も出ています。
去年はいけなかったのですが、今年はいってみようと考えています。

お時間のある方はぜひ、おいでくださいませ。


秋田のうどんといえば稲庭うどん。
うどんエキスポに行きたくても都合の付かないお客様は
ぜひ林泉堂のお得な訳あり稲庭うどんをどうぞ〜


ちなみに、林泉堂の横手やきそば、会場で食べられます!
使ってるのはもちろんこちらのもちもち太麺。うどんの合間に、おすすめです。

お蕎麦とみんなとミーティング。/2013.8.30

ブログではお久しぶりの、スタッフみつみです猫



昨日は十文字インター近くの「村さ来 十文字店」にて、

会食を兼ねて当店通販スタッフミーティングを行いました。


0830_02.jpg


通販スタッフは、現在わたしを含めて総勢7人。

その中の実務スタッフ6人で、店舗ページ制作や商品企画、

受注から出荷までの作業を行っています。



今回のミーティングでは、新店長ふじわらが店長に就いて1ヶ月ということで、

今後の商品計画と作業環境の改善について各自意見を持ち寄り議論しました。

もちろん、より良い商品企画、サービスをご提供できるよう

みなさまからの商品レビューも議題に挙がります。

最終的にこれからの企画も決まり、早くお披露目できるよう早速

作業に取り掛かることとなりました。



今後の林泉堂にご期待くださいませスマイル



*☆*:;;;:*☆**☆*:;;;:*☆**☆*:;;;:*☆**☆*:;;;:*☆*☆*:;;;:*☆**☆*:;;;:*☆*☆*



ということで。



予想通り満腹と相まって、帰る頃には若干ウトウト眠くなっていた

頭の悪いスタッフみつみですが、今回の会場となった「村さ来 十文字店」は

夜は居酒屋、昼間は美味しいお蕎麦のランチが食べられます。



入り口から入ってすぐ右側を見ると、石臼で少しずつそば粉を挽いているのが見られます。

おお〜!っと思いながらバタバタと席に着き、わたしが注文したのは「親子丼セット」という、

「親子丼」と「もりそば」がセットになったこちら下矢印のメニュー。


0830_03.jpg

(写真が変なのはご愛嬌。。。)

つるつるしていて、大変美味しいお蕎麦でした。

他の通販女子はこちら「天丼セット」を注文。


0830_04.jpg

(写真が歪んでます。。。)


が、天丼(親子丼)と蕎麦が各1人前ずつあるという、見た目とそのボリュームに打ちのめされて、

ほとんどがその後トイレとお友達になりました。

(料理は美味しくいただきましたよ!



ちなみに、

男性の室長と店長ふじわらは「ハーフセット(丼が半分サイズ)」)を頼んでいました。

内心「ん〜〜〜やっぱり今は女子の方が男らしいなぁ〜目

と思ってしまったスタッフみつみですが雫

全体的にとても有意義なミーティングだったので、今後もこんな感じで続けていけたらなぁ。。。

と、思いますスマイル


社長、ありがとうございました!今後もよろしくお願いします
!!

あらためまして、新店長の藤原です。

ブログの記事をちゃんと書くのは本日初めてになります。


皆様はじめまして、林泉堂ネット通販の藤原です。

更新の時間空いてしまいまして申し訳ございません。
今後はしっかりと、可能な限り更新をさせていただければと思います。


さて、では簡単に自己紹介を。
かしま様でヘビメタが好きな店長だけって情報もいかがなものかと思いますので!!


生まれは秋田県は湯沢市、
なんですが、物心付いたころには秋田県大曲市、今はは大仙市に住んでいました。
大きな朱塗りのお弁当箱に白米、黒塗りのお弁当におかずという給食スタイルはここだけでした。

その後2年3年間隔で
山形県は酒田市(土門拳記念館ではよく遊びましたねー)、
山形市(まだ巨大芋煮鍋が始まる前でした)、
鶴岡市(いろいろ遊んでました)、
また酒田市(さらにいろいろ遊んでました)
と引越してます、

その後
宮城県仙台市に6年、
神奈川県横浜市に6年、
宮城県利府町に2年住み、
今年の7月から秋田県湯沢市に戻ってきました。

生まれた土地を離れていた期間が長いので、まだまだ生活自体なれない部分も多いです。
四季の移り変わりも初めて見る風景ですし、気候の変化にも戸惑う部分が多いです。

しかし、はじめて生まれた土地で生活を送るということは、非常に興味深く発見もあります。
この発見を活かし、皆様に秋田の美味しいグルメをご紹介いたしますので、よろしくお願いいたします。


ちなみに発見だったのが、ギバサの売り方です。

神奈川県に住んでいたときにもっとも通ったスーパーはイトーヨーカドー立場店なんですが
ここで秋田の、ギバサを売ってる風景というのが、四角形の桶というかプールにギバサを入れて量り売りしているスタイル。
あれが僕の中のギバサを売ってる光景だったのですが、
こちらのスーパーで僕が確認した範囲では、普通の食品トレイにギバサが入って売られてるんですね。

そうか、これが本場かと、何か強く納得してしまいました。


林泉堂ではギバサを本場秋田からお届けしております。
同梱品によって冷凍、もしくは冷蔵にてお届けいたしますので
ご不明な場合はまずお問合せください。

尚、こちらのギバサ、海から採れた後に水で洗浄するため
海水の塩分はほぼ含まれてないと、先日確認させていただきました。

ギバサは食べたいけど塩分が気になる方も、ぜひお試しいただければと思います


最後に、ヘビメタばっか聞いてませんよ?
本日聞いていたのはPendulumのアルバムImmersionです。
きらきらした音と打ち込みのリズムがすばらしいんですよこれ。

新店長就任!!…実は神様?!/2013.8.2

こんにちは。

店長たかはしです。

今日はみなさまに、ご報告があります。

このたび店長たかはしは転職にともない、

林泉堂の店長を辞することになりました。

急なご案内になってしまい、申し訳ありません。

長い間ご愛顧いただいたみなさま、

本当にありがとうございました。

この場をお借りして

御礼申し上げます。

足掛け4年。

このショップが開店してから、

早くも過ぎ去った年月です。

未熟な店舗運営に始まり、

徐々に間口を広げながら、

この間、東日本大震災も経験しました。

なんだかんだと無我夢中でやってこられたのも、

スタッフはじめ、

ひとえに皆様の応援のおかげだと感謝しております。

まだまだかゆい所に手が届くショップとまではいかず、

やり残したことも多々ありますが…

さらに!

さらに〜〜!!

『秋田の麺屋林泉堂』

第2ステージの発展に向けて〜☆

またこれ突然に、

新店長をご紹介します♪

藤原陽亮さん

秋田県出身。

けど転勤族だったらしく…

ほとんど秋田に暮らしたことがなく…

秋田弁も知らない…

【スタッフ目撃情報】お昼はいつも肉巻き!

まだ引っ越しほやほやの藤原くんです★

(風貌からは想像つきませんが、

その昔ヘビメタにはまっていたという調査報告もあがっております…)

なかなかボリュームのある藤原氏。

隣のデザイン担当みつみさんが隠れて見えんぞ!

そこでふと思い出したのが、

鹿島様。

ど〜んと、工事中でした…。

が、

東北地方各所にある

巨大ワラ人形です。

実は神様だった?!

ごめん、藤原くん、、似てるかも。。

鹿島様は武神を象徴したワラ人形で、

今でも各地域で大切に保存されています。

日本の稲作農業がもたらした、

民俗文化の芸術とも言われております。

これからの暑い季節、

かしまふじわら氏

さらにヒートアップまちがいなし

そんな彼には

まず当店のクールヌードル

を爽やかに味わっていただきましょう

たかはしとしては、

なまはげヘビメタ店長

のデビューをオススメしているのですが、

藤原氏はまだそれどころじゃないようです。

しかし通販ショップの経験者という経歴もあり、

瞬く間に引継ぎは終了。

きっとこれから

めくるめくネットの海原に、

新しい林泉堂の海路を見つけてくれる!

と期待しております

☆そんな藤原さんより一言☆

今月より店長となります、藤原と申します。
なれない点などありますが、

皆様に秋田の美味しい物を楽しんでもらうべく
がんばっていきますので、

よろしくお願いいたします。

あ、ヘビメタ店長とか言われましたが、好きなバンドはMinistryとかKMFDMとかCelldwellerとかです。


みなさま今後とも林泉堂に変わらぬご贔屓を、

どうぞよろしくお願いいたします。

店長たかはし

今年も順調!…林泉堂そば農園/2013.7.19

こんにちは、店長たかはしです。

酷暑やら…

豪雨やら…

富士山は世界遺産になり、登山者猛ラッシュ…

なんとなく気ぜわしいまま、7月も半ば。。

それでも初夏の陽気は気持ちのいいものですね。

★★林泉堂そば農園もシーズン4年目★★

今年も順調に育っております。

しばらく梅雨空が続いていた秋田も

今日は快晴ぎらぎら太陽

このまま梅雨が明けないかな〜と思う一方、

すでに地元では、除雪機の予約CMが流れている秋田です…顔

確かに短い夏ではありますが、気が早いのにもほどがある?!

そして今日のデスクのお供に

ご近所「お菓子のかたの」さんの

スイートポテトとごますりもち。

かたのさんのごますりもちは、

「すりゴマのしっかりしたゴマ感」と、

「程よいもっちり感」が、

バランスよく、とてもおいしいのです!顔

そして素朴な甘さのスイートポテト。。

お芋の感じが懐かしく、

子供のころ作ってもらった味を思い出します。

こないだはこっそりと自分用に購入しましたが、

今日はスタッフに差し入れちゃいました★

おいしいものはおすそ分けしたくなりますね。

当店の横手焼きそばも

おすそ分けにいかがでしょうか

横手やきそば20食セット

カラ梅雨だけに…辛麺!?/2013.7.5

皆様こんにちは 顔 音符

スタッフのよしみです!



梅雨だというのに、カラ梅雨で暑い日々が続いております。

こんな日は冷たい冷やし中華ー!


と言いたいトコロですがw




あえてのラーメンです!








一風堂の、からかめん!



一番辛いやつにしました 顔






辛いモノ好きな私でも、
きちんと辛かったです!(笑)






みなさまにはこちら

やじるし  やじるし  やじるし


クールヌードル!

クールヌードル

冷たい麺で暑い夏をのりきりましょー

( ´∀`)



ぴーちゃんが…!あ、どうも新人です。/2013.6.25

はじめまして。
新人スタッフの近野です。


新人ではありますが、年齢的には一番年上だろうなとうすうすと気がついている今日この頃。


最近歳をとったなと実感する事は、
昔はどこの職場に行っても先輩たるものがおりましたが、
とうとう見上げるお空がなくなりました(泣)



いやいや、気持ちはフレッシュに頑張りますので、よろしくお願いします。

顔


5月の下旬頃、我が家が突然2世帯住宅になりました。
つばめが玄関に屋敷を構えたのです。
藁と泥で3日間弱で完成しておりました。


我が家のつばめちゃんは、体が他の飛んでるつばめより小さく、まだ新人だろうと勝手に推測しています。

旦那と、「ぴーちゃんまだ生まれないね?」
と言っていたのですが、
一週間くらい前からちらほらと、うっすら毛の生えたハゲ頭が見え隠れするようになりました。


でもよくテレビで見る、口ばしを開けてぴーぴー鳴きながら餌を欲しがる姿を見る事が無く、

うちのぴーちゃんは謙虚なんだろうかと思っていましたが、
少し離れた所から観察していたら、にょきにょきっと薄毛の土偶みたいな顔が出てきてぴーぴーと鳴いてました。


きっと親ツバメちゃんから
家主が帰ってきたら、家賃を請求されぬよう静かにして居留守を使うようにと教えられてるのだろうかと勝手に想像してます。



うちのぴーちゃんは謙虚な上に賢いなと、勝手に親ばかです。



巣立ちはいつなんだろうか。
旅立ち前に無事ロシアにたどり着いけるようぴーちゃんか
ら 、


ピーチェンコかピーチェフスキーに改名せねばと旦那が言っておりましたが、
ネットで調べた所、越冬先は東南アジアでした。



巣立ちの際は盛大に紅白うどんでお祝いしたいと思います。

カオモジ

梅雨入り/2012.06.20

すっかりご無沙汰しているうちに、

梅雨入りしていた秋田。

こんにちは店長たかはしです。

こないだ朝、玄関先で発見。

おおっ、すげ〜おもちゃみたい!

精巧です。 

近くてでかくてすみません顔

夜帰宅したらまだおりました…。

一日動かないってすごい、ほんとにおもちゃだったりして…

と思っていたら翌朝には姿はなく、やっぱり生き物でした。

17年土の中にいて、地上に出てからたった2週間で命を終える蝉とか…

生まれてから2週間で大人になっちゃうゴマフアザラシとか(哺乳類最速!)…

地球にはまったくヒトの想像できない生き方があるよね〜。

この蛾の精巧さとか、いったい何のためなんだろう。

虫は苦手なんですが…。

そしてそんな写真の後になんですが…

新商品インターネット販売限定!

稲庭饂飩1

今まで生めんの取り扱いのみでしたが、

林泉堂の稲庭饂飩が新登場!

まずはご家庭向けに訳あり・切れ端からの販売です。

原材料や伝統の手綯製法は正規品と同じ。

細めんのツルツルとしたのど越しは、

これからの季節ざるうどんにぴったり★

どうぞお楽しみくださいませ。

本日も真夏日です。/2013.6.13

午後2時現在、外の気温31℃。家の中34℃。

鳥海山 富士山 にはまだ雪が残っているものの

0613.jpg
(※画質悪くてすみません。)


エアコンのない我が家に

今年もまた、蒸し風呂の季節がやってきました晴れ


6月なんだけど、、、梅雨もまだなんだけど、、、ショック と言いながら、

2歳の姪っ子にうちわで必死に扇いでもらっている、

スタッフみつみです(= =;)



私事ですが。

ここ1年で10キロ以上太ったためか、身内から「ちびデブ」「醜い」「恥ずかしい」等

口が酸っぱくなる程、罵声・苦情が寄せられているので

なんとか今年こそは元の体重に戻そうと、4日前からウォーキングを始めましたマラソン



ウォーキング時間は約20分。



万年運動不足を軽くみていたわたしは

初日、気合を入れて急に動き出したら倒れそうになったので

一気に量を増やさず、少しずつ歩く距離(時間)を増やすことにしました。



さらに、

『 ウォーキングだけじゃ痩せないよ 』と助言され、

昨日は腹筋と腕立て伏せを織り交ぜてみましたが、

結果「腹筋3回」「腕立て伏せ0回」でダウン。

やっていないのと同じになりました。

どうしたものか。。。下向き矢印



でも。

まだまだ先は長いので、諦めない程度に頑張っていこうと思います。

太るのは簡単なのに、痩せるのって大変ですねぇ。。。しょんぼり

桜満開/2013.5.10

こんにちは。

店長たかはしです。

先週の連休は皆さまいかがお過ごしでしたか?

秋田はやっと桜が満開を迎えております。

連休には桜を楽しみに来県された方も多かったようですが、

連休前の冷え込みが響き、

お待たせしていたようです…(~_~;)

そして店長たかはしの連休は、

両親とともに宮城県松島に行って参りました。

日本三景のひとつ。

「ああ松島や〜…」と芭蕉も謡う、あの松島です。。

いや〜天気もよく、小春日和★

遊覧船に乗れば、かもめも間近で見られます。

ゆうゆうと飛んでおります。

しかし観光客からえさがもらえることをしっかりと覚え、

観光船の周りだけ、かもめの量すごいです…。

そしてそのえさも、かっぱえびせん…

優雅な羽ばたきの下に見える白いお腹、

まるでマクドナルドを食べ続ける味覚か…

と、少々気の毒になってしまいました…(-_-;)

それはさておき

★毎月11日麺の日更新★

イケ麺’ズ福袋

5〜6月は

モンドセレクション金賞スペシャル★

当店おすすめ5品から3品選べて、

さらにひみつの2食付♪

今月はどれを選んでもモンドセレクション金賞の味!

秋田比内地鶏ラーメン13年連続金賞受賞を記念しての

スペシャル福袋ですカオモジ

どうぞお楽しみくださいませ。

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